AGRICULTORES

Con el transcurrir de los años han ido evolucionado las técnicas de cultivo locales, no pueden ser apreciadas en toda su magnitud, sin tomar en cuenta el papel desempeñado por los agricultores, un colectivo profesional que ha jugado y sigue jugando, un papel decisivo en el desarrollo de esta comarca.

Las personas que incorporaron este gran cambio eran tanto campesinos sin tierras procedentes de Las Alpujarras, como jornaleros emigrantes retornados con ánimos de mejorar sus vidas. La mayoría de los agricultores se adaptaron con éxito al nuevo modo de producción agrícola que ellos mismos construyeron con sus esfuerzos individuales y familiares, siendo un ejemplo para otros colectivos de cómo adaptarse con éxito a un contexto socioeconómico en continua evolución.

Actualmente contamos con unos 300 agricultores que nos traen su producción de hortalizas para su comercialización en nuestro almacén, la mayoría autóctonos de la zona de El Pozuelo, La Rabita, Melicena, Los Castillas , Huarea y Albuñol y algunos otros, cada vez más numerosos, de la Alpujarra de Granada (Mecina Bombarón, Valor y Yegen). Estas dos zonas diferenciadas de producción nos permiten tener cosechas durante todos los meses del año.